三杯豆腐
材料：（2人份）
九層塔30g、傳統豆腐一塊、凍豆腐一塊、綺麗健康10g、薑片5g、酒1大匙、醬油1大匙、水120cc
做法
1. 傳統豆腐製製成的凍豆腐及傳統豆腐切方塊備用，九層塔洗淨。
2. 起油鍋，薑片爆香，入兩種豆腐煎酥黃，瀝乾油滴備用。
3. 鍋中加水，入醬油、酒、豆腐用大火煮開，再轉小火收乾湯汁。
4. 快收乾前放入九層塔。
- May 06 Wed 2009 23:04
三杯豆腐
- May 06 Wed 2009 22:51
油的負擔減少一半 美味和健康就會加倍
三杯豆腐
材料：（2人份）
九層塔30g、傳統豆腐一塊、凍豆腐一塊、綺麗健康10g、薑片5g、酒1大匙、醬油1大匙、水120cc
做法
1. 傳統豆腐製製成的凍豆腐及傳統豆腐切方塊備用，九層塔洗淨。
2. 起油鍋，薑片爆香，入兩種豆腐煎酥黃，瀝乾油滴備用。
3. 鍋中加水，入醬油、酒、豆腐用大火煮開，再轉小火收乾湯汁。
4. 快收乾前放入九層塔。
