綺麗健康油

麥香米飯堡

材料：（2人份）
糙米30g、燕麥30g、白米40g、黑糯米20g、中鏈健康油10g、小黃瓜50g、小蕃茄50g、水煮鮪魚罐頭60g

做法
1. 糙米、燕麥、白米及黑糯米入電鍋煮熟備用。
2. 盛出飯，趁熱以手沾水捏成兩個扁圓。
3. 入平底鍋少油小火半煎烤至金黃色，口感略帶鬆脆即可。
4. 小黃瓜切薄片，小蕃茄切薄片，平鋪在飯堡上，填入鮪魚，將另一片飯堡蓋上即可。

乳酸松子雞

材料：（2人份）
熟松子仁10g、雞腿2隻、西芹100g、中鏈健康油10g、櫻桃6顆、無油高湯（水）600cc、蘋果50g、多多一罐、醬油1大匙、鹽1/6茶匙

做法
1. 西芹、蘋果洗淨切塊備用，雞腿切塊調味以醬油醃20分鐘。
2. 鍋預熱入油炒香雞腿，加無油高湯燒沸，將湯面雜質撈淨。
3. 下西芹拌炒１分鐘，最後入蘋果、櫻桃、松子仁以中小火滾15分鐘。
4. 起鍋前加鹽調味後入多多一罐。

豆酥海麗魚
材料：（2人份）
豆酥20g、海麗魚150g、蔥10g、豆瓣醬20g、青花菜100g、中鏈健康油10g、酒少許

做法
1. 鍋入油，將豆瓣醬爆香。
2. 豆酥切碎末狀後，入鍋中炒熱備用。
3. 將海麗用少許酒醃５分鐘，入盤中蒸10分鐘左右備用。青花菜燙熟入冷水備用。
4. 將炒香的豆酥淋在海麗上，四周鋪上青花菜，最後灑上蔥花。

三杯豆腐
材料：（2人份）
九層塔30g、傳統豆腐一塊、凍豆腐一塊、綺麗健康10g、薑片5g、酒1大匙、醬油1大匙、水120cc

做法
1. 傳統豆腐製製成的凍豆腐及傳統豆腐切方塊備用，九層塔洗淨。
2. 起油鍋，薑片爆香，入兩種豆腐煎酥黃，瀝乾油滴備用。
3. 鍋中加水，入醬油、酒、豆腐用大火煮開，再轉小火收乾湯汁。
4. 快收乾前放入九層塔。