綺麗健康油

【文章來源：J&C】 

我很喜歡做菜，因此廚房裡總少不了瓶瓶罐罐的醬料，就連烹調用的油，也買了好幾種，優點是我能在這個小空間裡盡情做實驗，但偶爾又會因為醬料保存不易又佔空間(你可以想像我的冰箱裡醬料比食物來的多的畫面嗎？！)，讓我不禁期待起一罐能應付各式料理而生的醬料。

萬能醬料夢雖然沒有實現，但萬用食用油卻出現了，那就是標榜煎、煮、炒、炸和“涼拌”各式烹調法皆宜的綺麗健康油。

前四種煮法沒什麼特別的，但涼拌二字卻抓住了我的目光，畢竟在我先前的認知裡，涼拌料理能用到的油只有橄欖油，然而現在卻出現另一種也能拿來做涼拌的食用油，不禁讓我躍躍欲試。

這天中午外頭氣溫頗高，不大想出門，煮了頓飯和J窩在家中看DVD。由於家中食材不多，只能將就的做道日式雜煮和涼拌青花菜，而這兩道菜全都用了綺麗健康油去做調味。

 先介紹第一道日式雜煮。

材料：胡蘿蔔半條、洋蔥半顆、帶油脂的豬肉片一盒、玉米筍半盒、菇類一盒和豆腐半盒

調味料：味霖適量、水一碗半、台式醬油少許、米酒少許

作法：將油倒入燒熱的鍋中，將切段洋蔥放入，炒至金黃，放入豬肉片，拌炒過後，將豆腐之外

      的材料放入鍋中，包括切片胡蘿蔔、小塊玉米筍和洗淨去尾部的菇類，將所有調味料淋在

      食材上燜煮。

      湯汁開了之後，轉小火，再放入豆腐續滾十分鐘，關火，再燜個15分鐘，待所有素材入

      味，就能吃了。

涼拌青花菜的做法很簡單。

材料：半顆青花菜

調味料：綺麗健康油少許、紅酒醋和岩鹽少許。

作法：將青花菜放入煮開的熱水中，再次煮滾後，轉小火續煮5分鐘，至梗變軟。燙熟後的青花

      菜撈起，放入冷水中降溫，瀝乾，放入小碗中倒入油、醋拌勻，再灑上點鹽，即可食用。

料理上桌後，J看到涼拌青花菜，以為我只用滾水燙過，得淋上雜煮湯汁調味(可憐的孩子，平常我沒這麼虐待你吧？！)，我急忙阻止他，要他先試試青花菜的味道。

吃完後，問他味道如何？他說涼拌青花菜雖然加了油做調味，但不但不帶油膩感，青花菜在口感上也變得更滑順，感覺食用油在這裡扮演了個襯職的配角。

這天因為食材不多，只能試過兩種烹調方式，因此隔天我特意和J去超市採購一盒三節翅，想看看油炸功效會是如何。

此次料理的方式和先前不大一樣，雞翅沒預先醃過，也不用台式炸法。唯一的調味料是我去泰國帶回來的炸粉，作法相當簡單。

材料：三節翅兩隻、大蒜7-8瓣

調味料：炸粉半包

作法：將油倒入鑄鐵鍋中，燒熱。大蒜拍開，去皮，入鍋爆香。三節翅無須醃過，直接裹上炸粉，放入油鍋，轉小火慢炸。翹起來的雞翅部份，請用夾子壓入熱油中，起鍋前再開大火把油逼出。

以往製作炸雞時，雖然成果還不差，但總覺得炸雞含油量頗高，吃來油膩不爽口，但用健康油炸出來的成品，卻沒這樣的問題。油炸過程中，食物鮮味不但沒被帶走，空氣中還飄著一股清香，最後得以完成這個表皮炸的金黃，肉嫩多汁的炸雞。

試過炒、炸和涼拌功能後，發現綺麗健康油不但能替我省下購買橄欖油的錢，還能扮演一般料理油的角色，以一擋二的特質讓我對它刮目相看。至於在烹調上，它的成效也讓我很滿意，喜歡做菜的人千萬不能錯過它。

綺麗健康油 

內容物和熱量表

熱鍋，倒入一點油 

洋蔥放入拌炒

炒過的洋蔥上鋪上豬肉片

將所有煮料和醬料放入鍋中煮滾，轉小火續煮，最後關火再燜至食材入味。

燙好的青花菜淋上一點油

再淋上紅酒醋

拌勻後，灑上一點岩鹽

週末午餐

餐點再拍一張

熱鍋，添油

放入拍好的大蒜爆香

小火慢炸，起鍋時再開大火

炸好的三節翅

麥香米飯堡

材料：（2人份）
糙米30g、燕麥30g、白米40g、黑糯米20g、中鏈健康油10g、小黃瓜50g、小蕃茄50g、水煮鮪魚罐頭60g

做法
1. 糙米、燕麥、白米及黑糯米入電鍋煮熟備用。
2. 盛出飯，趁熱以手沾水捏成兩個扁圓。
3. 入平底鍋少油小火半煎烤至金黃色，口感略帶鬆脆即可。
4. 小黃瓜切薄片，小蕃茄切薄片，平鋪在飯堡上，填入鮪魚，將另一片飯堡蓋上即可。

乳酸松子雞

材料：（2人份）
熟松子仁10g、雞腿2隻、西芹100g、中鏈健康油10g、櫻桃6顆、無油高湯（水）600cc、蘋果50g、多多一罐、醬油1大匙、鹽1/6茶匙

做法
1. 西芹、蘋果洗淨切塊備用，雞腿切塊調味以醬油醃20分鐘。
2. 鍋預熱入油炒香雞腿，加無油高湯燒沸，將湯面雜質撈淨。
3. 下西芹拌炒１分鐘，最後入蘋果、櫻桃、松子仁以中小火滾15分鐘。
4. 起鍋前加鹽調味後入多多一罐。

 【文章來源：艾瑪隨處走走】 

平常沒在做菜的艾瑪對油沒什麼研究，但是對每天都要弄三餐的媽媽來說，這個日本原裝進口的油她就識貨了。這一瓶統一的綺麗健康油是市面上唯一經人體實驗，較不易囤積體脂肪的健康油。 之前媽媽就在市面上看過這款油，也有買回家使用~~~這瓶都快用光了。當他看到我帶著罐統一綺麗健康油回家時，還以為我也開始要進廚房燒飯做菜了咧 ~~~:P

要燒飯做菜對我來說有難度啦~~~還是請媽媽上菜比較快。剛好鄰居送來的一把山蘇，媽媽說炒山蘇需要多加點油吃起來才不會太澀，而這統一綺麗健康油吃起來 對身體沒負擔，她炒給我吃吃看味道如何。我在一旁看媽媽炒菜，通常在第一階段的爆香會有濃厚的油煙產生，不過~~很神奇的這罐統一綺麗健康油不會耶~~~廚房的油煙減少，對做菜的媽媽來說比較健康，而清潔整理廚房時也方便很多。夾了 媽媽炒的山蘇來嚐嚐，感覺真的很清爽不油膩耶！我想，當媽媽的都會替家人的健康作嚴格的把關，用好油做好菜，媽媽炒菜時沒負擔、家人也可以吃的很健康~~ 真的太讚了！

日本人對健康的龜毛要求是世界知名的，他們的藥妝、製藥或者在保健方面的技術也是眾所皆知的。這一款由日本原裝進口的油就是日本人對食物烹調注重健康所研發出來的。這好像是我第一次接觸到日本原裝進口的油，以前都沒有買過哩～來看看這產品的包裝說明吧！

商標上面寫著一句話「含中鍊脂肪酸」

瓶身中說明：中鍊脂肪酸萃取自天然植物的果實，也是母乳中的成分之一，
在體內可快速代謝，長期食用較不易囤積體脂肪。

因為這款油含有中鍊脂肪酸的緣故，所以我們食用後，可以快速的代謝分解，不容易囤積體脂肪在身上。
有減肥經驗的人都知道，要降體重可能不難~~但是要降低體脂肪就需要點技巧了^^
尤其有點年紀後， 人體的代謝也會變差
若在飲食的食用油上，可以使用這款含有中鍊脂肪酸的綺麗健康油
對我們來說，也可以吃的比較安心。

值得一提的是這個統一健康綺麗油除了通過中華民國衛生署的認證之外，
還通過了日本厚生勞動省認證，還蠻值得信賴的～
有了台灣和日本雙重的保證
對我們這些消費者，也是雙重的保障。

這個油適合煎、煮、炒、炸、涼拌各式料理，全素的人也可以食用。
然後也標上了警語，要大家用「三少」的飲食原則才能有助健康。
這讓我想到~~夏季想來點輕食風格的餐點，可以拿來做成蔬菜沙拉
嘿嘿~~有多了種解決我一個人在家吃飯的方式了^^

這個綺麗健康油售價是195元 (600g) 很多地方都買得到
我在我家附近的超市都有看到了
另外不能缺少的好鄰居 7-11 也有賣!!! 

對了~~~要大推一下這瓶口的設計很好，油也不容易滴出來。

油在飲食當中佔了很重要的一部份，尤其對時常要高溫烹調的中式料理更是如此。如何挑選一罐比較健康又美味的油就是婆婆媽媽等常下廚的人的功課。這瓶綺麗健康油是以獨家中鏈脂肪酸萃取技術，經酵素酯基交換所生產而成的天然植物油，食用後容易轉變為能量代謝，不易再合成脂肪形 態堆積在身體組織的高科技食用油。為了照顧全家人的健康，換這種比較健康的油也是寵愛自己的方法之一。

 【文章來源：devika學會過生活】

kelly 想吃點甜甜的，又擔心熱量， 想想無負擔的 chiffon cake 應是不錯的選擇 

我較喜歡清涼味淡的甜點，戚風蛋糕是質地最鬆的蛋糕，而且適合冷藏

devika 廚房只有橄欖油，橄欖油有一股特殊的香氣，不適用做 chiffon cake

那該選何種油呢?

追求健康有機的飲食，一直是devika 的生活目標之一。

平常除了有機蔬果和無抗生素肉類外，擁有好的油也是我們生活中的必備品。

devika 非常注意油品的選擇，要讓家人小孩吃的健康，才能讓我安心。 

在超市選來選去只相中綺麗健康油

“統一綺麗健康油”

讓devika 喜愛、吸引我的原因：二國國家認證 + 合理價格 + 獨家中鏈脂肪酸萃取技術 + 信任的公司= 真正的健康

 產品通過中華民國衛生署及日本厚生勞動省認證

 可在在各大超商容易買的到之外，價格也是要考慮的，日本原裝進口600g $195元，可接受。 

 較不易囤積體脂肪，市面上唯一經過人體實驗。

 devika 發現是我最愛用的日本日清OilliO株式會社(日本最大食用油製造公司)和及值得信賴的老品牌統一企業建立亞洲跨國專業合作，引進唯一含有中鏈脂肪酸的健康認證食用油－綺麗健康油，讓健康愛好者也能與日本同步享有清爽與美味。 

 封口套 PLA， 雖然這只是很小的一個地方，卻能讓顧客更加安心，也象徵著一個公司的專業形象。

綺麗健康油是啥油?

橄欖油?

花生油?

大豆油?

no no

統一綺麗健康油（「Healthy Resetta」），是以天然的原料製得的中長鏈三酸甘油酯，其原料來源為芥花油、椰子油與棕櫚仁油，都具有十分悠久的食用歷史。此產品是以源自於椰子油及棕櫚仁油中的中鏈脂肪酸（MCFA），與芥花油結合而開發出含中長鏈三酸甘油酯（MLCT）的植物性食用油，在日本之商品名為「Healthy Resetta」。 
   

什麼是中鏈脂肪酸(MCFA)? 好深奧的專業名詞，簡述綺麗小常識(更詳細的資料在迴響區)：  

市面上的食用油的成分多為長鏈脂肪酸，其分子結構較不容易被人體吸收；中鏈脂肪酸如同其名，為一半長的短分子所構造而成的脂肪酸，可讓人體快速吸收、在肝臟迅速燃燒。 

統一綺麗健康油擁有日本獨家技術，萃取自天然植物果實之中鏈脂肪酸，經酵素脂基交換所生產而成；食用後容易轉變為能量代謝，不易再合成脂肪形態堆積在身體組織之高科技食用油。 

不知你有沒有和 devika 一樣的困擾，食用油用了一段日子瓶身總是黏黏會滑手 

怎麼辦呢?

廚房用紙一張和幾條橡皮筋就可解決這問題了 

想知道綺麗健康油可以做出哪些美味的家常好菜?   快來美味食譜看看!   美味食譜新菜秀  

那裡買?

 各大超商

PChome 購物網站

         (http://shopping.pchome.com.tw/?mod=item&func=exhibit&IT_NO=CFAC08-A02440521)

 或是撥打0800-789168 直接訂購且有專人送到府，非常方便。

豆酥海麗魚
材料：（2人份）
豆酥20g、海麗魚150g、蔥10g、豆瓣醬20g、青花菜100g、中鏈健康油10g、酒少許

做法
1. 鍋入油，將豆瓣醬爆香。
2. 豆酥切碎末狀後，入鍋中炒熱備用。
3. 將海麗用少許酒醃５分鐘，入盤中蒸10分鐘左右備用。青花菜燙熟入冷水備用。
4. 將炒香的豆酥淋在海麗上，四周鋪上青花菜，最後灑上蔥花。

延續日本輕食主義  重建體內環保

    近年來，大家對於「健康」議題逐漸重視，從日本流行而來的「輕食」主義更是大家爭相採用，所謂「輕食」其實就是「選擇較無負擔的健康飲食」。輕食的首要，其實在烹飪的食用油品質上選擇就要特別注意，因為這才是健康料理的根本。

唯一含中鏈脂肪酸的健康認證食用油

    為了響應「輕食」健康選擇，統一企業與日本日清OilliO公司建立亞洲跨國專業合作，引進唯一含有中鏈脂肪酸的健康認證食用油－綺麗健康油，讓健康愛好者也能與日本同步享有清爽與美味。

統一綺麗健康油  擁有獨家中鏈脂肪酸萃取技術

市面上的食用油的成分多為長鏈脂肪酸，其分子結構較不容易被人體吸收；中鏈脂肪酸如同其名，為一半長的短分子所構造而成的脂肪酸，可讓人體快速吸收、在肝臟迅速燃燒。統一綺麗健康油擁有日本獨家技術，萃取自天然植物果實之中鏈脂肪酸，經酵素脂基交換所生產而成；食用後容易轉變為能量代謝，不易再合成脂肪形態堆積在身體組織之高科技食用油。

唯一經人體實驗證實  較不易囤積體脂肪

在日本，於2003年發表在著名之「亞太臨床營養期刊」的研究報告經由82位健康男女所參加的人體實驗，採雙盲對照控制法，每組又分成食用含有10克的中鏈脂肪酸或調合油兩群組，連續攝取12週作比對。而實驗結果顯示，中鏈脂肪酸食用組比調合油食用組的民眾在體重、腰圍與體脂肪上都有更顯著的減少。

真正的健康  從每一點滴做起

    目前由日本原裝進口的綺麗健康油，已在台灣被許多注重消費者健康的餐飲業者使用，許多知名飯店也已經開始使用健康認證食用油為注重健康的消費者作健康把關。

    我們都知道健康無價，為了家人及自己的健康，除了均衡攝取營養外，烹調用油方式的改變，也會使身材更輕盈、身體更健康。幫家人準備綺麗健康油，讓健康更容易保留，也可以更滿足家裡每一張嘴吃得更健康的需求。                                                                                                                                                             

【文章來源：嘛琪的自言自語網路日誌】

在日本生活了一段時間，沒辦法開伙自己準備飲食的我，都是外出用餐，
在這邊每天的飲食不脫拉麵，親子丼，炸蝦定食，炸豬排定食，
扣掉我不吃的牛肉，飲食上百分之八十以上的主食都是以炸物為主，
我們最常討論的話題就是日本人吃了這麼多油炸的食物，可是為何個個都是骨感美少女，
連中年人也很少是胖子，幾乎各各都是標準身材再偏瘦一點，
原本以為自己天天炸豬排，炸蝦飯，應該體重會直直上升，
可是兩個多月下來，腰圍倒是沒變粗的傾向，
我猜想這些炸物吃起來一點都不會覺得油膩，該不會就是主因之一吧。

最近接到Pixnet的油品試用邀請，我總算有點了解了，原來油品的選擇是主要的關鍵因素呀，

這個由統一進口，日本製造的綺麗健康油，因含有中鏈脂肪酸，較不易囤積體脂肪，

綺麗健康油以獨家中鏈脂肪酸萃取技術，經酵素酯基交換所生產而成的天然植物油，
食用後容易轉變為能量代謝，不易再合成脂肪形態堆積在身體組織之高科技食用油。
產品通過中華民國衛生署及日本厚生勞動省認證，經人體實驗，較不易囤積體脂肪。 

 

這是我在日本的家附近的超市，也是我常常補充日常用品的地方，
這一整排的油品，就有兩大排通通都是主打健康保健用食品用油，
在日本，通常越熱賣的東西，就會很瘋狂的舖貨，
只要看到同樣的產品排了一堆，就表示這是最受歡迎的東西，

除了油品區，在食材區也發現了一大排的健康食品用油，
呵～～由此可見，這類的油品真的很受到歡迎呢。

 

呵～～我發現了很熟悉的瓶身，跟統一的綺麗油根本就是一模一樣，
不同的是一個寫中文，一個寫日文，

 

他是通過日本厚生省認定的保健機能食品，就是特定保健用的食品，

瓶身強調的中鎖脂肪酸就是統一強調的中鏈脂肪酸，

呵～～我很好奇長期使用這瓶油來烹調，是否真能夠降低體脂肪，及減輕體重，
不過我覺得既然他能有人體實驗數據背書，加上厚生省認定為特定保健用食品，
我想，一定有其特定之功能。

 

日本的售價為498元，不過這是因為特價才有這個價格，平常的話會再貴一些些，
如果以我剛到日本換的匯率0.38元來比較的話，
台灣的售價是195元，所以漂洋過海來代價並不貴耶，
統一這回引進了日本現正流行健康保健用油，我覺得還蠻興奮的，
畢竟這種頗重的油品，不可能靠自己一直從日本扛回台灣來用，
這款油品適合蒸煮炒炸，是個萬能的油品，
能在台灣用很實惠的價格買到日本正夯的健康油，真的很讓人開心呢。

【文章來源：KIKI 的家-- Q 媽咪的心靈花園】

夏天的腳步越來越近 ! 

胃口上也開始偏好清淡涼爽的食物 !   

我用過很多種油, 每種油都有不同的特色, 其中, 最讓我放心的, 就屬這瓶,  ~ 統一綺麗健康油.

它是日本原裝進口, 經過中日雙重認證的 ! 日清出產的健康油. 

最重要的是, 它是經人體實驗, 較不易囤積脂肪的油 ! 像我這樣胖胖的身體, 游泳圈真的得控制一下才行啦 !